Технология выращивания крыжовника

Продолжительность жизни крыжовника зависит от условий роста и агротехники. Активное плодоношение этой культуры наступает на 3-4-й год после посадки и продолжается в течение

Краткое ботаническое описание.

Крыжовник  — многолетний кустарник, относится к ботаническому семейству крыжовниковых (Grossulariaceae)к роду Grossularia, достигающий высоты и диаметра кроны 1-1,5 м. Надземная часть крыжовника состоит из многочисленных разновозрастных ветвей с единой корневой системой.

Основная масса обрастающих корней находится в пахотном горизонте — до 40—80 сантиметров (скелетные корни уходят вглубь до 2,5-3,5 м).

Продолжительность жизни крыжовника зависит от условий роста и агротехники. Активное плодоношение этой культуры наступает на 3-4-й год после посадки и продолжается в течение 10-15 лет. В северных районах продуктивность отдельных ветвей бывает до 7—8 и даже 10-летнего возраста.

Наибольшей продуктивностью обладают ветви двух- , трех- и четырехлетнего возраста. На пятый—шестой год прирост на ветвях резко сокращается и начинается их усыхание.

Крыжовник – самоплодная культура и завязывает плоды при опылении пыльцой своих цветков. Но замечено, что при опылении пыльцой цветков с других сортов, завязывание ягод резко увеличивается.

Посадка.

Лучший срок посадки – осенний (с конца сентября до середины октября), так как к глубокой осени посаженные растения успевают приняться и образовать новые молодые корешки. При весенней посадке приживаемость и рост побегов, как правило, чуть хуже.

Для посадки используют чистосортные, здоровые однолетние или двухлетние саженцы, имеющие хорошо развитую систему (с корнями длиной не менее 25-30 см) и наземную часть из 3-4 сильных побегов.

Растение сажают прямо или чуть с наклоном с заглублением корневой шейки на 5-6 см ниже уровня почвы.

Крыжовник сажают рядами, с расстоянием в ряду 1-1,5 м, а между рядами — 3 м.

Крыжовник можно успешно выращивать на проволочной шпалере. Шпалера — удобна для сбора ягод и ухода за плантацией, обеспечивает высокое качество ягод. При посадке растения размещают на расстоянии 1-1,2 м одно от другого в плоскости шпалеры. Каждый куст должен иметь не менее четырех ветвей.

Уход.

Уход за крыжовником состоит в обрезке, подкормке, поливе, рыхлении, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.

Обрезку -  проводят в период покоя: поздней осенью или ранней весной. Для формирования куста ежегодно оставляют 3-4 сильных побега, вырастающих равномерно с разных мест у основания куста, а все загущающие молодые побеги, поломанные и искривленные ветки вырезают. Сформированный куст крыжовника должен иметь 10-16 разновозрастных веток. Осенью вырезают все ветки старше 7-8 лет.

Рыхление почвы в междурядьях и в прикорневой зоне проводят весной. В рядах почву рыхлят на глубину 8-10 см. Обработку полос в рядах можно выполнять также механизировано (с помощью плоских ножей которые крепятся сбоку культиватора).

Сорта и урожайность.

Существуют: раннеспелые (созревание в середине июля), среднеспелые (вторая половина июля) и позднеспелые сорта (август).

Аристократ — сорт зимостойкий, средняя урожайность 10,3-12,7 т/га, (3,1-3,8 кг/куст), устойчив к американской мучнистой росе.

Казачок — Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый, средняя урожайность 7,014,0 т/га (2,1-4,2 кг/куст), характеризуется хорошей самоплодностью, обладает высокой устойчивостью к американской мучнистой росе.

Если Вы заинтересованы в выращивании крыжовника или других ягодных культур, пожалуйста, позвоните или напишите нам по whasapp.

Колобок — средний (среднеспелый), урожайность — 4-6 кг с куста.

Краснославянский — средний (среднеспелый), урожайность хорошая (6-7 кг с куста; 150-160 ц/га).

Красный крупный — сорт зимостойкий, урожайный — средняя урожайность 5,0 т/га (1,5 кг/ куст), максимальная 21,7 т/га (6,5 кг/куст), характеризуется высокой само-плодностью. Обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе, среднеустой-чив к антракнозу и септориозу.

Малахит — средний (среднеспелый), урожайность 3-4 кг с куста.

Роланда — сорт среднезимостойкий, высокоустойчивый к американской мучнистой росе. Урожайность высокая, стабильная. Назначение – универсальное: пригоден для употребления в свежем виде и промпереработки.

Русский — среднепоздний, зимостойкость средняя, хорошо переносит зимние перепады температуры, устойчив к мучнистой росе, самоплодность и урожайность высокие (4-10 кг с куста).

Салют — средний (среднеспелый), урожайность высокая (7 кг с куста; 120-150 ц/га).

Серенада — сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый, средняя урожайность 12,0 т/га, (3,6 кг/куст), обладает относительной устойчивостью к американской мучнистой росе.

Финик — сорт зимостойкий, неустойчивый к американской мучнистой росе. Средняя урожайность 4,0 — 4,5 кг/куст. Отзывчив на удобрения и высокий уровень агротехники.

Черномор — ранний (раннеспелый), высокоурожайный (103-148 ц/га).

Защитник — поздний ( позднеспелый), урожайность, по данным сортоиспытания, составила 89 ц/га. Зимостойкий, засухоустойчивость и жаростойкость средняя.

Снежана — поздний ( позднеспелый), урожайность по данным испытания на сортоучастках, составила 74,2 ц/га. Устойчивость к вредителям и болезням на уровне стандартных сортов, засухоустойчивость и жаростойкость средние. Зимостойкость высокая.

Родник — ранний (раннеспелый), средняя урожайность 92,6 ц/га. Морозоустойчивый, слабо поражался болезнями и повреждался вредителями.

Требования к агроклиматическим условиям (температура, свет, влага).

Крыжовник — светолюбивая культура, и более теплолюбивая, чем черная смородина. Неблагоприятны для крыжовника высокие температуры.

Крыжовник, как и смородина влаголюбивая культура. Во время вегетации следует поддерживать влажность почвы на 70-80% НВ (с Южных регионах и во время засухи необходим полив!).

Оптимальные климатические условия развития:

Требования к почвенным условиям (мехсостав, уровень pH и т.д.).

Крыжовник хорошо растет на легких: суглинистых и супесчаных почвах с хорошей аэрируемостью и высоким содержание мгумуса, не переносит заболачивания, плохо растет в низинах и впадинах с застоем холодного воздуха.

Оптимальные агрохимические показатели почв для крыжовника

В местах посадки крыжовника грунтовые воды должны залегать на глубине не ближе чем 1,5 м к поверхности почвы, так как избыточная влага противопоказана крыжовнику.

Требования к минеральному питанию.

Вынос питательных веществ крыжовником: N — 3-6, P — 2-4, K — 4-6 (из расчета на 1 т/га).

Схема внесения удобрений:

• органические: в основную обработку почвы;
• минеральные: Р и К — во время предпосадочной подготовки;
• подкормки: N — до плодоношения первые 2-3 года, комплексные NРК — во время плодоношения и осенью.

Требования к борьбе с болезнями, вредителями, сорняками.

Кусты и ягоды крыжовника нередко поражаются различными грибными, вирусными и неинфекционными болезнями, а также повреждаются разнообразными вредными насекомыми. Отсутствие систематической борьбы с ними приводит к тому, что растения плохо развиваются, дают слабый прирост, их зимостойкость, урожайность и качество плодов снижаются.

К числу основных болезней крыжовника относятся: американская мучнистая роса, листовые пятнистости (антракноз, септориоз), бокальчатая и столбчатая ржавчины, краевой некроз листьев.

Из вредителей наибольшее распространение имеют: крыжовниковая огневка, смородинная стеклянница, тли, пилильщики, галлицы и златки.

Меры профилактики и борьбы. Использование только оздоровленного посадочного материала. Высокая агротехника и оптимальная густота посадки. Обеспечение высокого агрофона насаждений, поддержание оптимального баланса минеральных веществ в почве.

Наибольшего успеха в борьбе с вредными организмами можно добиться, сочетая профилактические меры с агротехническими, биологическими и химическими методами.

Система защитных мероприятий на плантациях крыжовника в условиях Нечерноземной зоны России:

Для борьбы с сорной растительностью рыхлят междурядья и применяют гербициды в зависимости от видового  состава сорняков. Борьбы с сорной растительностью имеет важное значение, засоренные плантации имеют плохое фитосанитарное состояние: легче поражаются болезнями и вредителями.

Планируете выращивание, хранение и переработку ягод?
Нужна производственная, технологическая, проектная и финансово-экономическая документация?
Хотите получить субсидию на строительство, приобретение оборудования?
Звоните на WhatsApp прямо сейчас, обсудим проект, подберем решения.

Уборка

Крыжовник можно убирать механизированным способом. Его в отличие от других ягодных культур, собирают в разные стадии спелости. Для переработки на варенье ягоды лучше собирать в стадии технической.    Активное плодоношение этой культуры наступает на 3-4-й год после посадки и продолжается в течение 10-15 лет.

Достоинства и недостатки культуры.

• зимостойкость
• долговечность (10-15 лет)
• вкусовым и лечебно-диетическим качества ягод
• высокая урожайность (до 20 т)
• высокая механизация процессов выращивания
• возможно штамбовое выращивание и на шпалерах.
• требователен к рН
• активное плодоношение лишь на 3-4 год
• требуется специализированная техника

Благодарю Вас за интерес к статье.

Если Вы нашли ее полезной:
Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.
Напишите комментарий (внизу страницы).
Подпишитесь на обновления, будет много интересного и полезного!