Инвестиционный проект

Выращивание земляники садовой

Садовая земляника одна из самых популярных и любимых ягодных культур.

Садовая земляника, или как ее называют потребители клубника — многолетнее корневищное растение семейства Розоцветные.

Технология выращивания земляники
Бизнес-идея: выращивание земляники садовой.

История появления земляники.

Садовая земляника появилась в XVIII веке в результате самопроизвольного опыления двух американских видов – чилийской и виргинской. От этого гибрида и происходят все современные сорта.

Химический состав земляники.

Земляника обладает приятным вкусом и ароматом, и при этом полезна для здоровья. Содержание витамина С в 100 граммах клубники даже большем чем в апельсинах и лимонах! Порция земляники в 150 г покрывает суточную потребность взрослого человека в этом витамине. Также в землянике садовой содержатся витамин К, витамин В1 и фолиевая кислота, которая необходима беременным женщинам. Из минералов в клубнике содержатся: медь, цинк и марганец. При всех своих вкусовых и полезных качествах, земляника низкокалорийна — в 100 г продукта содержится всего 32 Ккал.

Бизнес: выращивание ягоды
Перспективный бизнес по выращиванию ягод.

Клубника также содержит флавоноиды и фенольные кислоты, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, убивают микробы и обладают противовоспалительным действием. Также, предполагается, что они стимулируют собственные естественные клетки-киллеры организма и тем самым помогают предотвратить некоторые виды рака.

Потребление садовой земляники.

Земляника это самая первая ягода которая появляется летом, ее с нетерпением ждут как взрослые так и дети. Диетологи считают, что за лето каждому человеку нужно съесть не менее 30-35 килограммов различных ягод, и еще около 15-20 кг в период осень-зима-весна, но к сожалению предложение в несезон ограничено и представлено в основном импортной продукцией.

Потребление земляники
Потребление земляники садовой.

Клубнику употребляют не только в свежем виде из нее готовят например, джемы, варенье и конфитюры, которые используют в пищевой промышленности в кондитерских целях, при приготовлении йогуртов и т.д.

Маленьким детям дают эти ягоды с осторожностью, так как у некоторых могут возникнуть псевдоаллергические реакции.

Выращивание земляники.

В производственных условиях куст земляник плодоносит один или чаще два года, по другим рекомендациям 3 года, после чего плантацию нужно обновлять. Существую сорта, которые плодоносят один, два и даже несколько раз в сезон, но такие сорта более требовательны к условиям произрастания, в частности к теплу. При этом выгодно в одном хозяйстве выращивать сорта разных сроков созревания.

Технология выращивания земляники
Технология выращивания земляники

Земляника садовая обладает высоким адаптивным потенциалом. По природно-климатическим условиям, для выращивания земляники подходят многие регионы России. Она зимостойка, но плохо переносит засуху, хорошо растёт на песчаных и супесчаных почвах.

Если Вам необходимо:

разработать технологическую карту выращивания земляники;

подобрать технику и оборудование для возделывания земляники;

спроектировать план посадки и севооборот ягодных культур;

составить производственный план по землянике садовой.

Смело обращайтесь.

Технология выращивания земляники.

В настоящее время разработано множество интенсивных технологий по выращиванию клубники, в которых многие операции выполняются механизировано, но доля ручного труда по прежнему остается значимой (сбор урожая ягод производится в большинстве случаев в ручную).

Технологическая карта выращивания земляники
Технологическая карта возделывания земляники

Урожайность садовой земляники

Урожайность земляники в зависимости от сорта и технологии в открытом грунте может достигать в среднем 70-90 ц/га, в защищенном грунте урожайность значительно выше — в среднем до 160 ц/га

Хранение земляники

Собранные ягоды земляники плохо хранятся в тепле (до 3-х дней), поэтому при более длительном хранении их нужно помещать в холодильные установки. Оптимально выращивать клубнику вблизи крупных городов, чтобы сократить время на транспортировку и сохранить наилучший товарный вид ягод.

Производственный план выращивания клубники
Перспективная бизнес-модель выращивания садовой земляники (клубники)

Спрос на землянику

Ягоды земляники садовой пользуются большим спросом и отечественные производители пока не могут покрыть внутренний спрос на эту ягоду, особенно в несезонный период. В настоящий момент основными поставщиками ягоды являются Белоруссия, Турция и Сербия.

Бизнес по выращиванию клубники земляники виктории
Бизнес-план производства земляники.

Перспективность бизнес-идеи по выращиванию земляники

Производство садовой земляники хоть и требует много затрат, но является хорошо окупаемым и высокорентабельным, за счет стабильно высокой цены реализации ягод и спроса на этот продукт. А использование современных технологий и интенсивных сортов позволяют получать стабильный и высокий валовой выход урожая.

Вам нужен бизнес-план производства земляники?

Мы готовы разработать для Вас:

производственный план, основанный на принятой технологии (технологической карте);

финансовую модель, учитывающую все аспекты производства;

бизнес-план с учётом всех видов и форм государственной поддержки посадки и ухода за многолетними ягодными насождениями и многое другое.

Всё об инвестициях в АПК
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я подтверждаю, что ознакомлен с правилами комментирования, даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.