При подготовке к строительству молочной фермы были использованы современные подходы к технологическому проектированию, исследован опыт ведущих компаний.
Цель реализации инвестиционного проекта.
Целью использования новых технологий является осуществление комплекса организационных, экономических, технологических и других мер по:
- совершенствованию производства кормов;
- нормированию питания на заданную продуктивность;
- обеспечению комфортных условий содержания коров;
- улучшению здоровья и воспроизводительных функций организма животных;
- увеличению сроков использования маточного стада;
- получении продукции с высоким качеством.
Роботизированная молочная ферма на 430 коров позволяет получить не только высококачественное коровье молоко в объеме 5 236 тонн в год, но и молодняк (в 2-х месячном возрасте) в объеме 15,7 тонны живого веса в год.
Обоснование реализации проекта.
В чем выражается высокая востребованность коровьего молока?
Коровье молоко, пожалуй, один из самых важных продуктов для жителей Европы и один из самых востребованных продуктов в мировой кулинарии. Оно очень сытное: литр молока по своей питательности равен 500 г. говядины. При этом молочный белок лучше и легче усваивается организмом, чем белок мяса или рыбы.
В коровьем молоке есть все необходимые организму вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, ферменты, микроэлементы. Например, пол-литра молока удовлетворяют суточную потребность человека в кальции, молочный сахар — лактоза — поддерживает жизнедеятельность микрофлоры кишечника.
Преимущества и успех продаж коровьего молока.
Ферма реализует сырое коровье молоко оптовыми партиями перерабатывающим предприятиям. Ключевым преимуществом проекта является благоприятный момент: стремление государства к минимизации импорта молочных продуктов, поддержка местных производителей и растущий внутренний спрос.
Сырое молоко и готовая продукция из него – товары, которые находится в дефиците, поэтому у предприятий, связанных непосредственно с производством нет проблем со сбытом. Основной успех продаж — это заключение долгосрочных договоров с гибкой ценовой политикой с переработчиками молока.
Поголовье молочной коровьей фермы.
Согласно многочисленным отзывам, голштинская порода коров — лучшая по продуктивности в молочном скотоводстве. Безусловно, коровы довольно привередливы, поэтому для раскрытия их продуктивного потенциала необходимо создать лучшие условия содержания и сформировать правильный рацион. Однако полученные при этом результаты действительно превосходят возможности всех прочих молочных пород.
На ферме планируется круглогодичное беспривязное содержание коров. Общее поголовье составляет 790 голов (включая поголовье коров, которое составляет 430 голов). Молодняк на ферме выращивается до 2 месяцев и переводится на откормочную площадку. Ремонтный молодняк для обновления коров выращивается на этой же ферме.
Молочная продуктивность коров на роботизированной ферме.
Прибыль и продуктивность роботизированной фермы.
Главный показатель эффективности работы фермы — прибыль.
Именно поэтому приоритеты следует отдавать тем технологическим направлениям деятельности, которые будут приносить наибольшую прибыль.
Продуктивность одной дойной коровы на роботизированной ферме составляет 39,97 л молока в сутки или 12 191 л молока за одну лактацию. Продуктивность первотелок в лактационный пик должна составлять 75% или больше по сравнению с продуктивностью взрослых коров того же стада.
Лактационный период коров, его стадии.
Лактационный период коров составляет в среднем 305 дней (10 месяцев). Его можно условно разделить на три стадии, которые различаются по потреблению кормов, производству продукции и динамике живой массы. Стоит отметить, что для каждой стадии лактации должен быть составлен свой рацион, а раздачу кормов необходимо организовать в одно и то же время для каждой физиологической группы отдельно.
- Первая стадия (от отела до 70 дня лактации)
Является периодом раздоя, характеризуется отрицательным энергетическим балансом и пиком производства молока.
Производство молока увеличивается быстрее, чем способность потребления кормов. Поэтому в этот период корова мобилизует энергетические запасы организма (жировые), что приводит к потере массы. - Вторая стадия (71-140 день — производство)
Пик потребления кормов. Производство молока либо падает, либо остается на достигнутом уровне. Потребность коровы в энергии удовлетворяется за счет возросшего потребления сухого вещества рациона. - Третья стадия (от 141 дня до завершения лактации)
Происходит снижение уровня производства молока, корова потребляет энергии больше, чем ей необходимо для производства молока. Излишки откладываются в виде жира, животное набирает массу.
Потребность молочной фермы в кормах.
Кормление животных организуется с помощью технологических групп и дифференцировано с учетом стадии лактации, величины суточного удоя, физиологического состояния животных.
Кормление животных в коровнике предусмотрено с кормового стола (подход к нему осуществляется через одноходовые калитки). Далее животные через систему сортировочных ворот направляются либо в накопитель, а затем в робот на доение, либо возвращаются в зону отдыха.
Схема движения «сначала кормление» обеспечивает:
- Свободный доступ к корму в любое время;
- Отсутствие коров без доступа к доению в накопителе.
Как итог, коровы до 15 раз в день проходят через сортировочные ворота, что приводит к регулярному доению.
Управление движением проходит в автоматическом режиме с использованием программы управления стадом аналог «DelPro» компании «DeLaval».
Приготовление и раздача полнорационных кормосмесей на кормовой стол осуществляется прицепным раздатчиком-смесителем.
Общая потребность в кормах составляет 9 782 тонны в год, в том числе 700 тонн грубых кормов (сена и соломы), 5 255 тонн сочных кормов (силоса и сенажа), 3 827 тонн концентрированных кормов и различных добавок.
Потребность молочной фермы в воде.
Поение животных должно осуществляться водой питьевого качества из групповых поилок проточного типа с подогревом. Для производства молока, коровы потребляют большое количество воды. Они могут выпивать до 150 литров воды в сутки, это зависти от потребление сухого вещества, от жизненного статуса животного и от температуры окружающий среды.
- Поение дойных коров основного стада осуществляется водой питьевого качества из групповых поилок проточного типа с электроподогревом объемом 160 литров.
- Поение сухостойных коров осуществляется водой питьевого качества из групповых поилок проточного типа с электроподогревом поплавка объемом 10 литров.
- Поение молодняка осуществляется водой питьевого качества из групповых поилок проточного типа с электроподогревом поплавка объемом 130 литров.
- Поение телят осуществляется водой питьевого качества из групповых поилок проточного типа с электроподогревом поплавка объемом 5 литров.
Потребление воды молочной фермой на поение составляет 22 865 тонны в год, на технические цели 1 840 тонны в год.
Обзор инвестиционного проекта.
В чем заключаются плюсы содержания коров на привязи?
Содержание коров без привязи предъявляет к работникам фермы более высокие требования в отношении менеджмента, технологической дисциплины и организации процесса кормления, чем существующее содержание животных на привязи.
При этом этот переход приносит значительные преимущества с точки зрения:
- Производительности труда;
- Продуктивности коров;
- Качества молока;
- Условий содержания животных.
Как итог, повышение рентабельности молочного скотоводства и прибыли.
Для размещения поголовья животных и обеспечения всех технологических процессов проектом предусматривается строительство целого комплекса зданий и сооружений.
Содержание дойных коров.
Содержание дойных коров — групповое, беспривязное, безвыгульное.
Размещение предусмотрено в коровнике площадью 4617 кв. метров. В коровнике принято четырёхрядное расположение боксов с центральным кормовым столом. Между рядами боксов в коровнике предусмотрены навозные и кормонавозные проходы шириной 3,0 и 4,0 м. соответственно. Ширина боксов для отдыха 1200 мм., для покрытия мест отдыха в боксах предусмотрены специальные резиновые коврики толщиной 30 мм.
Содержание сухостойких коров.
Содержание сухостойных коров, нетелей и ремонтного молодняка с 7-ми месяцев — групповое, беспривязное, безвыгульное, боксовое.
В здании выращивания молодняка с родильным отделением (площадью 3 696 кв. метров) принято четырёхрядное расположение боксов с центральным кормовым столом. Между рядами боксов в здании предусмотрены навозные и кормонавозные проходы шириной 2,7 и 3,6 м. соответственно. Ширина боксов для отдыха принята в соответствии с возрастными группами, для покрытия мест отдыха в боксах предусмотрены специальные резиновые коврики толщиной 30 мм.
Содержание телят.
Телята в возрасте от 0 до 60 дней содержатся на глубокой подстилке, в индивидуальных клетках.
Телята в возрасте от 60 до 210 дней содержатся в групповых секциях с использованием соломенной подстилки. Содержание всех групп животных — безвыгульное.
Чем оснащена ферма?
Безусловно, ферма должна быть оснащена всеми необходимыми пунктами, площадками и сооружениями. В их число входят:
- Переходные галереи для организации движения скота и скотопрогоны;
- Кормовая зона для хранения и приготовления кормов общей площадью 4 876 кв. метра;
- Площадки для погрузки и хранения навоза общей площадью 1 708 кв. метров и резервуары для хранения жидкого навоза;
- Убойно-санитарный пункт и площадка для сжигания биологических отходов;
- Водоемы очищенного дождевого стока с локальными очистными сооружениями;
- Системы пожаротушения — насосные станции и резервуары;
- Административно-бытовой корпус с санитарными пропускниками, дезинфекционным барьером и др.
Чем обусловлена высокая эффективность фермы?
1°) Применяемая технология способствует интенсификации производства молока.
2°) Специализация фермы на производстве молока и оптимальная концентрация поголовья способствуют:
- Рациональному использованию техники;
- Внедрению промышленных методов по уходу за скотом;
- Снижению затрат на производство продукции.
3°) Улучшение условий кормления и совершенствование племенных качеств животных влияют на повышение их продуктивности.
В совокупности все это обеспечивает высокую эффективность фермы.
Финансовая модель и бизнес-план молочно-товарной фермы на 430 коров.
Финансовая модель фермы по производству молока разрабатывается согласно бизнес-процессам производственной деятельности фермы, производственному и экономическому плану.
Мы спроектировали роботизированную молочно-товарную ферму на 430 фуражных коров и получили следующие данные финансовой модели:
- Стоимость инвестиционного проекта с учетом нового строительства, приобретения племенного поголовья, приобретения сельскохозяйственной техники для выращивания кормов составляет 9 354 500 USD;
- Срок окупаемости проекта (PBP) — 5.6 лет;
- Внутренняя норма рентабельности, IRR — 25.8%;
- Норма доходности дисконтированных затрат (PI) – 1.7
Проект строительства роботизированной молочной фермы на 430 фуражных коров является экономически целесообразным, финансово состоятельным и привлекательным для инвестиций.
Мы сделаем всё, чтобы Вы понимали бизнес от начала до конца:
- Рассчитаем производственный план и операционные расходы по ферме (корма, подстилка, вода, ветеринарные средства, электрическая энергия, топливо, чистящие и моющие средства, персонал и др.);
- Составим технологический проект и проведем инжиниринг технологического оборудования. Определим полную инвестиционную стоимость проекта;
- Разработаем финансовую модель и защитим инвестиционный проект перед инвестором или банками;
- Спроектируем строительную часть проекта, чтобы учесть все местные условия и используем оптимальные по стоимости конструкции;
- Осуществим надзор и авторский контроль за выполнением строительных работ. Поможем в поставке и монтаже технологического оборудования, в отборе племенного скота. Осуществим зоотехническое и ветеринарное сопровождение.
Если Вы заинтересовались этим проектом или Вам нужен другой проект для производства коровьего молока, пожалуйста, позвоните или напишите нам по whasapp.
