Себестоимость коровьего молока в Америке.

Себестоимость коровьего молока в Америке

Анализ себестоимости коровьего молока в Соединенных Штатах Америки.

Анализ себестоимости коровьего молока на молочно-товарных фермах в США проведем на основе данных министерства сельского хозяйства (USDA) за 2020 год.

Для проведения расчетов используем следующие данные.

Курс ЦБ РФ американского доллара по состоянию на 15.10.2021 в размере 71,7846 руб.

Коэффициент перевода pounds в кг. 0,45359237

Коэффициент перевода hundredweight в кг. 45,359237

Размер ферм и продуктивность коров.

Примечательно, что с увеличением размеров ферм заметная тенденция роста продуктивности коров и снижение полной себестоимости молока.

Средняя продуктивность коров на фермах от 100 до 199 голов, где среднее количество животных 136 голов, составляет 8 818 кг/гол за одну лактацию.

Себестоимость коровьего молока в Америке.
Зависимость размера фермы на среднюю продуктивность и полную себестоимость коров в США, за 2020 г.

На более крупных фермах со средним поголовье 686 дойных коров продуктивность одной головы за лактацию составляет 10 732 кг.

Общая себестоимость коровьего молока в Америке.

Данные позволяют проанализировать себестоимость молока в разрезе ферм по размеру.

Наибольшая полная себестоимость 1 кг коровьего молока в хозяйствах с поголовьем менее 50 голов и составляет 63,57 руб. и снижается до 29,52 руб. на предприятиях с поголовьем более 2 000 дойных коров.

Общая себестоимость коровьего молока в Америке.
Себестоимость молока в США в зависимости от поголовья коров на фермах за 2020 г., руб./кг

 

Средняя себестоимость коровьего молока в Америке.


п/п
НаименованиеВ среднем, руб./кгСтруктура, %
1Операционные затраты20,9159,4
2Прочие расходы14,2940,6
3Всего расходов35,2100

В среднем в Америке полная себестоимость 1 кг. молока составляет 35,2 руб., в т.ч. операционные затраты 20,91 руб. и прочие расходы 14,29 руб.

Планируете построить молочно-товарную ферму?
Нужен производственный план и технологический проект?
Звоните, пишите нам в WhatsApp.

Операционные затраты на производство молока в Америке

Операционные затраты в структуре себестоимости составляют 59,4%.

Операционные затраты на производство молока в Америке
Структура операционных затрат на производство молока в Америке за 2020 г.

 

Следует отметить, что по американской классификации в состав операционных затрат относятся:

  • корма;
  • ветеринария;
  • подстилка;
  • маркетинг;
  • реализационные затраты;
  • технические среды;
  • ремонт;
  • прочие расходы;
  • обслуживание процентов.

Операционные затраты на производство молока в Америке за 2020 год.


п/п
НаименованиеВ среднем, руб./кгСтруктура, %
1Затраты на корм15,9876,46
2Ветеринария и медицина1,235,9
3Подстилка0,321,51
4Маркетинг0,281,36
5Реализационные затраты1,065,07
6Топливо, смазка и электричество0,924,39
7Ремонт1,065,07
8Прочие эксплуатационные расходы00
9Проценты на оборотный капитал0,050,23
10Итого20,91100

Прочие расходы на производство молока.

В состав прочих расходов на производство молока в Америке относят:

  • оплату труда;
  • амортизацию;
  • налоги, страхование;
  • накладные расходы.

Прочие расходы на производство молока.
Структура прочих расходов на производство молока в Америке за 2020 г.

 

Прочие расходы на производство молока в Америке за 2020 год.


п/п
НаименованиеВ среднем, руб./кгСтруктура, %
1Наемный труд3,4824,36
2Прочая оплата труда3,0421,26
3Амортизация6,5445,74
4Налог на землю0,030,22
5Прочие налоги и страхование0,281,99
6Накладные расходы0,926,42
7Итого14,29100

Сравнение себестоимости коровьего молока в Америке и России.

Сравним прямую производственную себестоимость молока в Америке, сложившуюся в 2020 году и России по состоянию на октябрь 2021 года.

Необходимо учесть, что по американской классификации в операционные затраты включены маркетинг, проценты по кредитам, прочие услуги, не относящиеся к производству и исключены затраты на оплату труда.

Сравнение себестоимости коровьего молока в Америке и России.
Структура прямой производственной себестоимости коровьего молока в США за 2020 год

Сравнивая прямую производственную себестоимости коровьего молока в России и США, отметим, что в США молоко обходится дороже на 4,63 руб. за счет более дорогих кормов и технических сред.

Сравнение себестоимости коровьего молока в Америке и России
Сравнение прямой производственной себестоимости коровьего молока в Америке и России.

Нужно повысить экономическую эффективность молочно-товарной фермы?
Звоните, пишите нам в WhatsApp.

Данные по себестоимости молока в Америке.

Данные перерасчета в метрическую систему и валюту России.

Для самостоятельного изучения мы прикладываем таблицу расчета себестоимости молока в США в зависимости от размеров ферм и продуктивности.

Затраты на производство коровьего молока в США за 2020 год, руб./кг

Размеры ферм, коров на ферме< 5050-99100-199200-499500-9991 000-1999> 2 000
1Дойные коровы, голов на ферму34671363036861 3393 673
2Продуктивность, кг6 9678 2058 8189 89210 73210 31810 318
Операционные затраты
1Затраты на корм19,9118,5517,5216,2115,1515,1315,45
2Ветеринария и медицина1,461,271,391,411,331,171,09
3Подстилка0,570,510,490,440,400,280,16
4Маркетинг0,440,440,360,240,270,240,28
5Затраты на реализацию1,231,251,141,230,951,040,98
6Топливо, смазка и электричество1,741,491,391,110,920,820,60
7Ремонт1,841,871,501,351,060,870,68
8Прочие эксплуатационные расходы0,110,030,020,000,000,000,00
9Проценты на оборотный капитал0,060,050,050,050,050,050,05
Итого27,3625,4523,8722,0320,1119,6119,29
Прочие расходы
1Наемный труд0,841,362,524,004,194,353,45
2Прочая оплата труда24,4713,866,902,631,190,520,19
3Амортизация8,327,777,347,116,606,245,84
4Налог на землю0,240,110,080,050,020,000,00
5Прочие налоги и страхование0,460,460,440,410,270,250,19
6Накладные расходы1,881,681,231,110,930,850,55
Итого36,2125,2418,5215,3013,2012,2210,22
Всего расходов63,5750,6942,3837,3333,3131,8329,52

Данные по себестотимости молока первоисточника в местной системе весов и долларах США.

Milk production costs and returns per hundredweight sold, by size group

(dollars per hundredweight, except where indicated)

Fewer than 50 cows50-99 cows100-199 cows200-499 cows500-999 cows1,000-1,999 cows2,000 cows or moreAll sizes
Gross value of production
Milk sold21,9719,8519,2519,9419,4418,3517,9918,87
Cattle1,681,261,161,321,371,391,161,27
Other income ¹0,690,580,540,490,460,490,510,51
Total, gross value of production24,3421,6820,9521,7621,2720,2319,6620,65
Operating costs
Purchased feed5,065,355,306,196,877,457,846,93
Homegrown harvested feed7,026,165,643,942,662,101,913,11
Grazed feed0,490,200,130,110,040,010,010,07
Total, feed costs12,5811,7211,0710,249,579,569,7610,10
Veterinary and medicine0,920,800,880,890,840,740,690,78
Bedding and litter0,360,320,310,280,250,180,100,20
Marketing0,280,280,230,150,170,150,180,18
Custom services0,780,790,720,780,600,660,620,67
Fuel, lube, and electricity1,100,940,880,700,580,520,380,58
Repairs1,161,180,950,850,670,550,430,67
Other, operating costs ²0,070,020,010,000,000,000,000,00
Interest on operating capital0,040,030,030,030,030,030,030,03
Total, operating costs17,2816,0715,0813,9312,7012,3912,1913,21
Allocated overhead
Hired labor0,530,861,592,532,652,752,182,20
Opportunity cost of unpaid labor15,468,764,361,660,750,330,121,92
Capital recovery of machinery and equipment ³5,264,914,644,494,173,943,694,13
Opportunity cost of land0,150,070,050,030,010,000,000,02
Taxes and insurance0,290,290,280,260,170,160,120,18
General farm overhead1,191,060,780,700,590,540,350,58
Total, allocated overhead22,8815,9411,719,688,337,726,469,02
Costs listed
Total, costs listed40,1632,0126,7923,6021,0420,1118,6522,24
Supporting information
Milk cows (head per farm)34671363036861 3393 673245
Output per cow (pounds)15 35918 08819 44121 80823 66022 74722 74721 698

Notes:

¹Income from renting or leasing dairy stock to other operations; renting space to other dairy operations; co-op patronage dividends associated with the dairy; assessment rebates, refunds, and other dairy-related resources; and the fertilizer value of manure production.

²Costs for third-party organic certification.

³Machinery and equipment, housing, manure handling, feed storage structures, and the breeding herd.

Source: USDA, Economic Research Service (ERS) using data from USDA’s Agricultural Resource Management Survey (ARMS) and other sources. Survey base years are those in which a survey of producers was concluded. These years provide a baseline from which estimates in subsequent years are set.

Last updated: October 1, 2021.

Нужно разработать производственный план по молочно-товарной ферме?
Звоните, пишите нам в WhatsApp.

Благодарю Вас за интерес к статье.

Если Вы нашли ее полезной:
Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.
Напишите комментарий (внизу страницы).
Подпишитесь на обновления, будет много интересного и полезного!

Удачного Вам дня!

Всё об инвестициях в АПК