Содержание

При использовании полнорационного кормления (монокорма) каждая порция корма, съедаемая коровой, должна представлять собой сбалансированный рацион. Рацион не является МОНОКОРМОМ, если: сено скармливается отдельно, для комбикормов используется компьютер-кормораздатчик, зерно или комбикорм скармливается в доильном зале, зерно или комбикорм просто раздаются поверх основного корма в кормушке и не смешиваются, или коровы выгоняются на пастбище в определенное время в течение дня.

Полнорационные смеси

При использовании полнорационных смесей (монокорма) каждая порция корма, съедаемая коровой, должна представлять собой сбалансированный рацион.
Преимущества использования монокорма включают в себя снижение избирательного поедания кормов коровой, синхронизацию наличия углеводов и белка в рубце, а также снижение кислотности в рубце. Монокорм может снизить трудовые затраты и легчить потребление основных кормов.
Главным недостатком монокорма является невозможность индивидуального кормления коров. Крупные хозяйства с большим количеством групп коров имеют возможность максимально облегчить данную проблему.
Основные корма и другие влажные ингредиенты рациона должны скармливаться и рассчитываться на базе сухого вещества.
Увеличение или сокращение компонентов монокорма должно происходить в постоянной пропорции.
Необходимо избегать излишнего перемешивания и выборочного потребления кормов коровами, которое может привести к ацидозу.

Преимущества монокорма для коров

Коровы не могут избирательно поедать корм

– Вы можете «спрятать» менее аппетитные компоненты корма в Монокорме.
– Нет необходимости отделять коров, которые едят преимущественно сено и тех, которые едят преимущественно концентрированные корма.

Синхронизация наличия углеводов и белка в рубце

– Вместо кормления белком в один час, энергией часом позже, и злаковым силосом двумя часами позже, при использовании монокорма белок, энергия и клетчатка поставляются бактериям рубца одновременно. Бактерии рубца размножаются очень быстро и требуют питательные вещества в составе особого рациона в течение всего дня. Рост бактерий и микробный синтез белка может быть увеличен за счет кормления монокормом, в отличии от кормлением отдельными компонентами, из-за более однородного поступления питательных веществ.

В рубце образуется меньше кислоты

– Ацидоз является следствием накопления в рубце животного кислоты и снижения уровня pH содержимого рубца. Концентрированные корма в больших количествах производят кислоту, поэтому в рационе необходима клетчатка для стимулирования выработки слюны. Слюна служит буфером для рубца. Она уменьшает уровень кислотности в рубце (увеличивает уровень pH в рубце). При использовании монокорма концентраты потребляются маленькими порциями в течение дня, а не за 2-4 кормления, как в случае компонентного кормления. Клетчатка тоже потребляется большим количеством маленьких порций. Монокорм помогает увеличить средний уровень pH в рубце в течение дня и минимизировать опасные колебания уровня pH в рубце в течение дня.

Недостатки полнорационного кормления для коров

Исключено индивидуальное кормление

При использовании монокорма все коровы в группе получают одинаковый рацион. Часто при компонентном кормлении, высокоудойные коровы получают дополнительные концентраты, а коровы, не получающие достаточного количества корма, получают меньше концентратов, но при этом возможно дополнительное кормление сеном. При кормлении монокормом исчезает индивидуальный подход к животным.
К сожалению, на фермах, не имеющих большого количества групп, коровы часто слишком толстые или слишком худые. Это свидетельствует о том, что некоторые коровы получают слишком много концентратов, а другие — недостаточно. Это особенно часто происходит на фермах только с одним рационом для лактирующих коров (одногрупный монокорм). В этой ситуации не только ухудшается молочная продуктивность, но это также неэффективно и дорого, особенно для низко продуктивного стада (менее 36 кг /корову/день), которое не доится три-четыре раза в день.
На фермах только с 2-я или 3-я рационами для дойных коров иногда продуктивность коров снижается, когда они перемещаются из группы с рационом для высокой продуктивности в низко продуктивную группу. Это проблема связана как с кормлением, так и социальными взаимоотношениями животных. Социальные проблемы могут быть максимально снижены. Перемещайте за раз полные группы коров, вместо перемещения одной коровы из группы в группу. Перемещайте коров в то время дня, когда социальные взаимодействия минимизированы (например, после вечерней дойки, а не после утренней). Проблемы сбалансированного кормления могут быть частично решены ограничением диапазона молочной продуктивности между рационами до 9 кг и поддержанием уровня содержания белка немного превышающим необходимый для данного уровня продуктивности в следующей группе.

Преимущество для производителей молока

Монокорм может снижать затраты труда, так как снижается количество перемещений по коровнику (по сравнению с привязным содержанием). Монокорм позволяет экономить время в доильном зале, если в зале не требуется кормить коров концентратами.
Монокорм может облегчить использование объемных кормов, таких как сырая пивная дробина и цельные хлопковые зерна, обращение с которыми затруднено. Это может снизить затраты на корма.

Расчет полнорационной смеси для группы коров

Определить средний все тела, молочную продуктивность и жирность молока в группе. Определить реальную необходимую молочную продуктивность, для которой рассчитывается в рациона.
Оценить упитанность коров в группе. При необходимости увеличить или уменьшить содержание энергии в рационе в соответствии с упитанностью коров.
Оценить потребление сухого вещества и клетчатки из основного корма. Определить количество отдельных видов основных кормов в сухом веществе (на основе качества и наличия). Помните, что коровы едят килограммы питательных веществ, а не их проценты.
Определить концентрированные и минеральные добавки для удовлетворения потребностей коровы дополнительно к питательным веществам, получаемым из основных кормов.

Ежедневное кормление монокормом

Кормите основные корма и сырые компоненты в расчете на сухое вещество. Следить за изменениями в содержании сухого вещества в силосе и сырых продуктах переработки. Влагомер является хорошей инвестицией и должен использоваться не менее одного раза в неделю, а также, когда имеются очевидные изменения в качестве скармливаемого фуража. Монокорм должен обеспечивать стабильное количество сухого вещества из основных кормов в сбалансированном рационе. Поэтому, если содержание влаги увеличивается, должно увеличиться количество скармливаемого фуража в натуральном весе, но количество сухого вещества из основных кормов должно оставаться неизменным. Изменение в размере загрузки смеси или количество остатков монокорма на кормовом столе являются индикаторами изменения влажности кормов, после чего предпочтительно скорректировать значения кормового рациона для избежания скармливания неправильного рациона в течение нескольких дней и потерь в молочной продуктивности. Во время изменяющихся погодных условий некоторые производители скармливают постоянный объем каждого вида основного корма, меньше всего полагаясь на вес кормов.
Отслеживайте количество коров в группе и регулируйте количество корма, скармливаемого в соответствии с количеством коров в группе.
Увеличивайте или уменьшайте общий объем кормосмеси, скармливаемую в соответствии с уровнем дневного потребления — пропорционально увеличивайте или уменьшайте все корма. Самый легкий способ расчета – увеличивать или уменьшать количество коров в группе. Если потребление стабильно на 5% больше или меньше предусмотренного (и сбалансированного), необходимо соответственно отрегулировать рацион.
Поддерживайте кормосмесь в свежем состоянии. Не оставляйте монокорм залеживаться до скармливания, особенно в жаркую погоду.

Стратегия группировки коров

Коровы в запуске перед отелом: (2-3 недели перед отелом — отел)
– эти коровы имеют очень низкое потребление сухого вещества (около 10.5 кг/гол/день для крупных пород), но высокие потребности в белке и энергии, в связи с приближающейся лактацией, а также из-за быстрого роста плода. Данный рацион должен использоваться в качестве перехода к рациону для новотельных коров... Целью является обеспечение животных необходимыми питательными веществами, а также адаптация популяций бактерий рубца, а также сосков рубца (которые всасывают кислоту из рубца) к рациону, который содержит большее количество концентрированных кормов, в то же время поддерживая функционирование рубца на стадии низкого и изменяющегося дневного потребления сухого вещества. Рацион должен содержать 3-3.5 кг концентратов плюс клетчатку. Два килограмма сена в рационе будут очень полезны. Минеральный баланс данного рациона также крайне важен для избежания молочного пареза. Большое внимание должно быть уделено вкусовым качествам корма.

Новотельные коровы (0-30 дней лактации)

эти коровы имеют более низкое потребление сухого вещества, но более высокие требования к питательности корма. Основной задачей является обеспечение необходимых питательных веществ для выведения коровы на пиковую молочную продуктивность, поддерживая при этом функционирование рубца и предотвращая метаболические расстройства (кетоз, ацедоз и др.);
часто рационы новотельных коров составляются с немного увеличенным уровнем клетчатки из основных кормов, по сравнению с рационом высокопродуктивной группы. Введение в рацион длинно стебельного сена (окого 2 кг) также очень полезно. Такие добавки, как пропионат кальция и ниацин часто добавляются в рацион новотельных коров для помощи коровам, испытывающим некоторую степень кетоза. Финансовые затраты на эту группу окупятся за весь период лактации.

Высокопродуктивные коровы: (30-150 день лактации)

Большинство из этих коров должны достичь пика потребления корма и пика производства молока. Целью является поддержания высокой молочной продуктивности и вопросы воспроизводства стада в это время. Большое внимание следует уделять адекватной эффективной клетчатке в данном рационе, сбалансированной для высокой молочной продуктивности.

Первотелки:

Первотелки обычно отвечают более высокой молочной продуктивностью, если они находятся в своей собственной группе. Это происходит как по причинам социального общения, так и по причинам сбалансированности рациона. Рационы для групп первотелок должны быть сбалансированы с учетом уменьшенного потребления сухого вещества и обеспечивать немного меньшую молочную продуктивность, чем рационы высокопродуктивных групп. Если первотелки меньше взрослых коров, при группировки их в отдельную группу можно ожидать 5-10% увеличения молочной продуктивности за период лактации. Конечной целью в современных высокопроизводительных стадах должно оставаться выращивание больших и здоровых телок, для снижения необходимости отдельной группировки первотелок.

Коровы со средним надоем: (150-210 дней лактации)

Эти коровы являются плодотворно осемененными и уровень молочной продуктивности будет снижаться. Недокорм этих коров приведет к невосполнимым потерям молока. Перекорм будет пустой тратой денег и приведет к чрезмерной упитанности, что приведет к проблемам при следующей лактации. Целью содержания этой группы является поддержание производства молока с наиболее разумными с экономической точки зрения затратами. Часто, если на ферме есть группа первотелок, для коров со средним надоем используется рацион для группы первотелок.

Коровы с низким надоем (210-305 дней лактации)

У этих коров низкие потребности в питательных веществах, которые в основном могут удовлетворяться основными кормами. Главной целью в данный период является предотвращение чрезмерной упитанности животных.

Сухостойные коровы

Целью кормления в сухостойный период является подготовка коровы к следующей лактации. Необходимо избегать чрезмерной упитанности (используя основные корма среднего качества), а восстанавливать рубец предпочтительно посредством скармливания длинно стебельного сена. Необходимо также обеспечивать достаточное количество белка в рационе и необходимый минеральный баланс.

Количество групп животных при беспривязном содержании зависит от таких факторов, как размер и конфигурация коровника, количества коров на ферме, размеров доильного зала и ограничений стойловой зоны, уровня молочной продуктивности стада и ограничения по людским ресурсам.

Другие факторы, которые необходимо помнить при использовании монокорма

Калибровка весов

Регулярно проверяйте весы кормосмесителей. Весы должны быть откалиброваны, когда в бункере много корма, а также когда он пустой. Многие считают, что легче всего смешать известный вес, например 25-и килограммовые мешки с кормом, по углам смесителя для проверки веса каждой загрузки. Для этого обратитесь к инструкции по использованию кормосмесителя.

Добавляйте компоненты монокорма в правильном порядке и не допускайте излишнего перемешивания

Важно поддерживать длину клетчатки основного корма в кормосмеси. В общем, рекомендуется, чтобы силос, длинностебельное сено или другие длинностебельные корма добавлялись последними, за исключением случая, когда смеситель снабжен устойством для измельчения сена (тогда сено добавляется в первую очередь). Для шнековых смесителей время смешивания – 5 минут – должно быть достаточным. От 15 до 20 минут – слишком много. Обратитесь к инструкции по использованию кормосмесителя. Если Вас интересует, насколько хорошо измельчается клетчатка в кормосмесителе, перемешайте небольшое количество монокорма в необходимой пропорции вручную и сравните смесь с конечным продуктом кормосмесителя.

Не дожидайтесь, пока кормушка опустеет!

Остатки корма в кормушке должны выглядеть в точности также, как свежий корм. Кормушка, в которой только кукурузные початки и остатки длинностебельного сена – пустая кормушка! Засыпка корма в пустую кормушку может привести к ацидозу.

Обеспечьте необходимое пространство для кормления в кормушке и часто вспушивайте кормосмесь

Рекомендуется обеспечить не менее 46-61 см кормового пространства на корову. Рацион часто должен вспушиваться и подталкиваться к коровам (не менее 6-8 раз в день), особенно если размер кормушки минимален.

Время кормления

Осуществляйте кормления тогда, когда коровы хотят получить свежую порцию корма (например, после доения). Многие фермеры кормят коров монокормом только раз в день. При адекватном доступе к корму и большом количестве вспушиваний эта стратегия работает хорошо. Большинство зоотехников, однако, соглашаются, что большее количество кормления в день побуждает корову потреблять больше кормов.

Следите за выборочным поеданием кормов!

При кормлении коровы будут стремиться выбирать концентрированные корма из кормосмеси. Этот процесс приведет к тому, что бактерии рубца получать раздельно несколько порций концентрированных и объемистых кормов в течение дня также, как и при раздельном кормлении без использования TMR. Это приведет в ацидозу. Влажность кормосмеси очень сильно влияет на выборочное потребление кормов. Чем сушe рацион, тем активнее коровы выбирают корма. В случае, если влажность рациона менее 50%, выборочное потребление кормов может быть уменьшено за счет добавления воды с целью повышения влажности кормосмеси 57%. Также, если рацион слишком грубый (особенно при кормлении сухим и грубым кукурузным силосом), коровы будут выбирать корма. В этом случае рекомендуется увеличить кратность раздачи полнорационной смеси.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ TMR ДЛЯ ДОЙНЫХ КОРОВ

Кормление полнорационной смесью (TMR) может быть определено как «практика взвешивания и смешивания различных кормов в полноценный рацион, обеспечивающий адекватное питание для покрытия потребностей животных в кормах.»

Каждая потребленная порция такого корма содержит в себе необходимый для животного уровень питательных веществ (энергия, протеин, минералы и витамины).

I. ПРЕИМУЩЕСТВА ПОЛНОРАЦИОННОЙ СМЕСИ

Производитель молока имеет больший контроль над программой кормления.

Все основные корма, концентраты, протеиновые и минеральные добавки тщательно перемешиваются. Поэтому, у коровы остается очень мало шансов избирательного потребления отдельных ингридиентов рациона.
Хорошо перемешанные корма при группировке коров позволяют более гибко подойти к точному кормлению коров различными питательными веществами (энергия, протеин и т.д.) для более точного удовлетворения потребностей животных, находящихся на различных стадиях лактации и имеющих разную молочную продуктивность.
Концентраты могут быть свободно скормлены группе высокопродуктивных коров без риска перекорма низкопродуктивных коров и коров, находящихся на более поздней стадии лактации, что позволяет более эффективно использовать данный вид корма.

II. НЕДОСТАТКИ ПОЛНОРАЦИОННОЙ СМЕСИ

Коровы должны быть сгруппированы по уровню молочной продуктивности.

Группировка коров невозможна в небольшом стаде (менее 50 голов).
Если нет группировки по продуктивности, коровы в конце лактации будут набирать излишний вес.

Необходимо специальное оборудование.

Оборудование должно очень тщательно перемешивать различные кормовые ингредиенты.
Мобильный кормосмеситель должен иметь возможность аккуратно взвешивать каждый вид корма.

III. ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ГРУППИРОВКИ КОРОВ ПО УРОВНЮ ПРОДУКТИВНОСТИ

Сколько групп?
Минимум две, предпочтительнее три группы должны быть сформированы.
Сухостойные коровы должны быть отделены от лактирующих коров.
В небольших стадах, где невозможно создать три или даже две группы, компьютеризированные раздатчики концентратов могут теоретически обеспечить отдельное кормление по группам. Скармливание части концентратов в доильном зале может, в свою очередь, обеспечить группировку, однако такая практика теряет популярность.
Перемещение коров:
Передвижение небольших групп намного лучше, чем передвижение одного животного из группы в группу.
Интервал в один месяц достаточен для перемещения групп.
Используйте Вашу оценку каждой коровы на основе знаний о периоде лактации, упитанности животного, уровне продуктивности, темпераменте, возрасте и т.д. перед принятием решения по перемещению коров.
Коровы едят большое количество порций корма в течение дня, и как результат общее потребление кормов возрастает и улучшается утилизация различных ингредиентов рациона, таких как мочевина.
Меньшее количество коров имеют проблемы с пищеварительной системой и теряют аппетит.

е. Ингредиенты для концентрированных кормов могут быть куплены оптом и в со скидками, и смешаны с основными кормами на ферме.

Больше нет необходимости кормить концентраты в доильном зале:
Уменьшаются затраты на оборудование доильного зала и оборудование для кормления.
Коровы ведут себя спокойнее и меньше испражняются во время дойки.
Меньше пыли от кормов в доильном зале.
Перемещение коров через доильный зал происходит быстрее, потому что они не задерживаются, чтобы доесть концентраты.
Возможно увеличение нагрузки на оператора в доильном зале из-за того, что нет необходимости раздавать корма во время дойки.
Уменьшение затрат труда на кормление коров. Оборудование, которое использовалось для кормления лактирующих коров, может быть использовано для кормления сухостоя, телят и телок.
Уменьшение затрат на содержание и помещения для кормления:
Кормушки упрощаются, и меньшая площадь кормушек требуется на одну голову.
b. Есть возможность механизировать традиционные коровники с привязным содержанием для кормления монокормом (небольшие мобильные кормосмесители).
Рационы:
Рассчитывайте рацион для каждой группы на основе средних показателей продуктивности, размера животных и жирности молока.
в. Старайтесь, чтобы в кормушке всегда был корм. Это особенно важно для высокопродуктивных коров и там, где площадь кормушки не позволяет всем животным поедать корма одновременно.
Пересчитывайте рацион каждый раз после того, как происходит изменение в качестве основных кормов. Делайте анализ основных кормов раз в месяц или чаще, если качество силоса изменяется.
Сокращение затрат на корма и подготовка коров к следующей лактации возможны, если значительно сократить дачу концентрированных кормов для низко продуктивных и сухостойных коров.
Силос не должен быть слишком мелко измельчен. Кукурузный силос рекомендуется измельчать до длины 0,6-1,3 см.
Длинно стебельное сено при скармливании раздельно, должно скармливаться группе из отдельной кормушки. Правильный расчет килограмм сена на корову в день необходим для расчета сбалансированного рациона.
Частота кормления:
Два или три кормления в день побуждает коров есть более часто. Одноразовое кормление может быть достаточным для кормления низко продуктивных коров в холодную погоду.
Вне зависимости от частоты кормления очень важно обеспечить адекватный объем и свободный доступ коров к кормам в любое время суток.

IV РЕЗЮМЕ

Полнорационные смеси представляют собой кормление перемешанными основными и концентрированными кормами, белковыми добавками и минеральными премиксами, предлагаемыми животным в качестве единой смеси.
Система кормления полнорационной смесью может сократить затраты кормов и труда.
Очень важно сохранять однородность смеси изо дня в день и делать изменения очень постепенно.
Возможно раннее определение проблем с рационом посредством наблюдения за количеством молока в охладительном танке после каждой дойки.
Необходимо проводить анализ основных кормов, включающий в себя определение сухого вещества, сырого протеина, клетчатки, кальция и фосфора.
TMR может быть использована эффективно многими производителями молока, но эта технология не сможет заменить хорошего менеджмента молочного хозяйства. В действительности, интенсивность менеджмента может быть даже увеличена. Компетенция в отрасли молочного производства и знания в области менеджмента являются критическими для того, чтобы система работала эффективно.