Ежегодный прирост мирового потребления ягнятины составляет 3,5-4%. Темпы прироста мирового экспорта ягнятины превышают 5,2% в год. В 2023 году реализация мелкого рогатого скота составила 286 тыс. тонн, что на 1,1% превышает показатели прошлого года. Специалисты iFarming готовят для вас масштабное мероприятие, посвященное развитию отрасли, которое соберет ведущих экспертов-практиков, новаторов и профессионалов, создавая платформу для обмена знаниями, идеями и опытом.
Ситуация на мировом рынке баранины и ягнятины.
По данным ФАО, мировое производство мясной продукции мелкого рогатого скота достигает 17 миллионов тонн. Австралия, Китай, Турция и Великобритания демонстрируют наибольший прирост в этом секторе, тогда как объемы производства ягнятины в Новой Зеландии остаются стабильными.
Ежегодный прирост мирового потребления ягнятины составляет 3,5-4%. В странах Азии и ЕС наблюдается быстрый рост потребления этого вида мяса, что объясняется ростом численности населения, культура потребления которого включает ягнятину в число основных продуктов.
Австралия, Новая Зеландия и Монголия являются ключевыми экспортерами ягнятины на мировую арену. Темпы прироста мирового экспорта ягнятины превышают 5,2% в год.
Согласно данным Росстата, численность мелкого рогатого скота в России насчитывает 20,3 млн голов, из которых 18,6 млн приходятся на овец. В 2023 году реализация мелкого рогатого скота составила 286 тыс. тонн, что на 1,1% превышает показатели прошлого года.
Оптовая цена ягнятины достигла 750 руб./кг на крюке, а по цене обваленной ягнятины, в зависимости от вида куска, она составляет от 1 700 руб./кг и выше. В Российской Федерации осуществляются масштабные инвестиционные проекты в области мясного овцеводства, такие как АПК «Мираторг», ГАП «Ресурс», ГК «Дамате» и другие. В настоящее время сформирована отложенная потребность в реализации инвестиционных проектов в овцеводстве по всей территории РФ, особенно в Северо-Кавказском федеральном округе, благодаря новым мерам государственной поддержки отрасли.
О конференции.
iFarming находится в тесном контакте с сельхозпроизводителями, готовящими к реализации инвестиционные проекты в овцеводстве интенсивного типа и понимает необходимость проведения конференции для обсуждения достигнутых результатов, обучение новым технологиям, демонстрации на практике достижений эмбриотрансфера.
iFarming готовит масштабное мероприятие, которое соберет ведущих экспертов-практиков, новаторов и профессионалов, создавая платформу для обмена знаниями, идеями и опытом.
Конференция по развитию интенсивного овцеводства: «Овцеводству новый импульс» соберет целевую аудиторию – это сельскохозяйственные товаропроизводители, планирующие реализовать инвестиционные проекты в мясном овцеводстве.
Промышленное овцеводство как бизнес:
35% – рентабельность бизнеса.
4% – ежегодный мировой рост потребления баранины.
6% – рост мирового экспорта баранины. Основные страны импортеры: Иран, Ирак, Афганистан, Саудовская Аравия, Кувейт, Китай.
75 руб./кг ж.в. – прямая производственная себестоимость. Оптовая стоимость ягнятины достигла 750 руб./кг мяса на крюке, цена обваленной ягнятины в зависимости от вида куска составляет 1 700 руб./кг и выше.
Эмбриотрансплантация – практикум
Трансплантация эмбрионов как метод быстрой селекции стада.
Аспекты закона «О племенном животноводстве» применительно к трансплантации эмбрионов.
Практика трансплантации эмбрионов методом in vivo.
Конференция проводится для инициаторов новых инвестиционных проектов в мясном и молочном овцеводстве, инвесторов и иных заинтересованных лиц.
Что планируется на конференции?
- Разбор кейса экспорта ягнятины:
- рынок – потребность и цены, сотрудничество, контракты;
- требования к качеству продукта и маркировке.
- Проект интенсивной овцефермы:
- суть проекта – земельный участок, инфраструктура, технология;
- порода – эффективность пород, их сравнение;
- финансы – бюджет, источники финансирования, субсидии;
- экономика – себестоимость, рентабельность, окупаемость проекта.
- Разбор кейсов по управлению овцеводческими фермами:
- плюсы и минусы управления фермой на 80 000 овцематок;
- мясная овцеводческая ферма на 12 000 маточного поголовья и др.;
- опыт осуществления эмбриотрансфера.
- Племенной материал – способы выхода на планируемое поголовье:
- обзор законодательства, новые положения, требования;
- эмбриотрансфер и лапароскопическое осеменение;
- практикум по трансплантации эмбрионов.
Преимущества участия в конференции.
- Исследуете рынок и оцените потенциальную прибыль будущего проекта;
- Поймете суть интенсивного овцеводства и сформулируете свою тактику;
- Выберете породы овец для основного и производственного стада;
- Узнаете о новых изменениях в законодательстве в сфере племенного дела;
- Приобретете знания по эмбриотрансферу и примете участие в практическом занятии;
- Получите советы от опытных овцеводов России и зарубежья;
- Установите новые контакты с экспертами в области интенсивного овцеводства;
- Найдете ответы на все вопросы по овцеводству, государственному регулированию отрасли и поддержке, рынку и другим аспектам.
Хотите воспользоваться преимуществами от участия в конференции?
Программа конференции.
День 1. Интенсивное овцеводство.
09:00 — 10:00 Регистрация на конференцию.
10:00 — 10:20 Приветственное слово.
10:30 — 11:00 Обзор мирового рынка мяса баранины. Обзор цен на рынке РФ и экспортных цен.
11:10 — 11:40 Экономическая эффективность молочных и мясных овцеводческих ферм.
11:40 — 11:50 Кофе-брейк.
11:50 — 12:20 Экономическая эффективность овцеводческих ферм.
12:20 — 13:00 Технология ритуального убоя. Экспортные требования.
13:00 — 13:10 Ответы на вопросы.
13:10 — 14:10 Обед
14:10 — 15:30 Технологии интенсивного овцеводства...
15:30 — 16:10 Достижения мирового племенного овцеводства
16:10 — 16:20 Кофе-брейк.
16:20 — 16:50 Опыт управления фермой на 9000 овцематок.
16:50 — 17:20 Опыт управления фермой на 80 000 голов овец.
17:20 — 17:50 Опыт управления фермой на 12 000 голов овец.
17:50 — 18:20 Опыт управления фермой на 6 000 голов.
18:20 — 18:40 Ответы на вопросы.
18:40 — 19:40 Нетворкинг – ответы на вопросы, свободное общение.
День 2. Племенное дело. Эмбриотрансфер.
09:00 — 10:00 Племенной статус эмбриона, племенные организации – закон и практика применения.
10:00 — 11:40 Современные технологии селекции. Лапароскопическое осеменение. Эмбриотрансплантация.
11:40 — 11:50 Кофе-брейк.
11:50 — 12:30 Кормление овец. Технологии интенсивного откорма.
12:30 — 13:10 Основные болезни овец.
13:10 — 14:10 Обед.
14:10 — 14:20 Ответы на вопросы.
14:20 — 15:00 Успешный кейс по переработке и экспорту баранины.
15:00 — 15:30 Успешный кейс — Ташлинская порода.
15:30 — 16:00 Успешный кейс — Романовская порода.
16:00 — 16:10 Кофе-брейк.
16:10 — 16:40 Успешный кейс — Матич Farm, Романовская порода.
16:40 — 17:10 Успешный кейс — молочное овцеводство, порода Лакаюн.
17:10 — 17:40 Успешный кейс - Арго, Романовская порода
17:40 — 18:00 Ответы на вопросы.
18:00 — 19:00 Нетворкинг– ответы на вопросы, свободное общение.
Насыщенная программа, максимальное погружение в тему и всё по делу.
Купите билет на конференцию прямо сейчас! Количество мест ограничено.
День 3. Практикум по эмбриотрансферу.
08:30 — 09:00 Сбор участников
09:00 — 10:00 Трансфер до Москва — эмбриоцентр НЭО
10:00 — 13:00 Практикум по эмбриотрансферу:
отбор доноров и подготовка к получению эмбрионов;
получение, хранение и использование эмбрионов;
отбор суррогатных матерей и подготовка их к трансплантации;
трансплантация эмбрионов – подготовка и проведение;
условия содержания суррогатных матерей и контроль приживаемости эмбрионов.
13:00 — 14:00 Обед, ответы на вопросы, свободное общение.
14:00 — 15:00 Трансфер в г. Москва (м. Аннино).
Спикеры конференции.
Елисеев А.Г. – генеральный директор компании iFarming, экономист-аграрник. Эксперт в области проектного управления подготовкой и реализацией высокоэффективных инвестиционных проектов в сельском хозяйстве. Опыт работы в агропромышленном комплексе более 25 лет, включая государственные структуры. Разработано и реализовано более 65 проектов в секторе АПК. Автор 47 научных статей в сфере экономики сельского хозяйства, редактор блога о инвестициях и мерах государственной поддержки АПК.
Кожедуб А.С. – Ведущий эксперт по технологии строительства овцеводческих ферм, совладелец фермы на 120 овцематок и 600 голов коз. Опыт работы на руководящих должностях в компании Delaval более 7 лет. Практический опыт работы на фермах стран Европы. Автор проекта животноводческой фермы, признанной лучшей на территории РФ
Попов Е.А. – опыт работы руководителем животноводческих комплексов в компании Мираторг более 13 лет, в том числе овцеводческого комплекса на 70 000 голов овцематок. Участие в международном обмене опытом в овцеводства более чем в 10 странах мира. Практический опыт получения породы Лакун путем эмбриотрансфера и внесения ее в племенной реестр
А. Теплых – Главный зоотехник Селекционно-генетического центра овцеводства ООО «НЭО». Опыт управления овцеводческой фермы на 6000 голов овцематок Куйбышевской породы АПК Останкино
Александр Милованович – Доктор ветеринарных наук. Опыт управления фермой на 12 000 голов овцематок. Организация эмбриотрансплантации к компании Дамате, ведение эмбриотрансплантации в Сербии. Эксперт по Романовской породе мясной линии
Александр Никитенко – опыт управления овцеводческими фермами на 50 000 голов овцематок в компаниях Мираторг и ГАП «Ресурс» пород Меринолэндшаф, Иль-де-Франс, Волгоградский меринос, Советский меринос
Условия участия.
Участие в конференции платное, количество мест для офлайн-участия ограничено.
ВНИМАНИЕ: Для выставления счета на организацию и оплате банковскими картами зарубежных банков напишите организатору конференции по телефону: +79032650591
Онлайн-участники конференции имеют возможность задать интересующие вопросы спикерам.
Место проведения конференции.
г. Москва, Раменский бульвар, д.1
станции метро Университет, Раменское
Кластер Ломоносов, зал Архангельск.
Дата проведения конференции:
25-26 сентября 2024 г.
Время работы конференции:
9.00-19.00
Контактная информация
По вопросам сотрудничества и участия в конференции
Мозговая Елена Александровна,
Моб. +7 (903) 26-50-591
E-mail: e.mozgovaya@ifarming.ru
ООО «Интеллектуальное животноводство»
117405, г. Москва, Варшавское ш., д. 145, к.8, оф. 198
тел. +7 (495) 308-45-17 e-mail: info@ifarming.ru
https://ramsheep.ru/
