Себестоимость молока

Анализ себестоимости молока имеет огромное значение не только при производстве, но и при планировании реализации инвестиционного проекта.

Правильное формирование структуры себестоимости молока позволяет оценить целесообразность инвестирования средств, минимизировать риски, обеспечить финансовую состоятельность проекта и экономическую эффективность.

Сегодня не многие разрабатывают производственно-финансовый план, а он является основой для осуществления контроля эффективности производства.

Производственно-финансовый план позволяет бюджетировать, планировать финансовые расходы – управлять себестоимостью молока.

Себестоимость молока определяют не только затраты на его производство, но и объем молока. Основной задачей управления себестоимостью молока становится определение экономически оправданных затрат на производство дополнительного объема молока.

Объем производства молока.

Правильное технологическое проектирование фермы позволяет создать оптимальные условия для животных с целью раскрытия генетического потенциала по продуктивности, следовательно, управлять объемом производимого молока.

Что предопределяет себестоимость молока?

Формирование производственного плана в животноводстве и расчет себестоимости должно осуществляться по каждой ферме индивидуально, т.к. учитывается:

генеральный план животноводческой фермы, важно территориальное распределение животноводческих корпусов, зданий и сооружений обслуживающего назначения;

порода, размер молочно-товарной фермы (количество животных);

технологический проект животноводческой фермы, площади отделений на ферме, который влияет на формирование групп животных для осеменение и учитывает применяемую технологию синхронизации, размещение и организацию движения поголовья по половозрастным группам;

Планируете построить молочно-товарную ферму?
Нужен технологический проект?
Звоните, пишите нам в WhatsApp.

технология и режимы доения,  от которого зависят продуктивность, затраты на обслуживание и персонал;

технологию кормораздачи, кормоприготовления, кормохранения, т.к. это влияет на продуктивность, затраты на кормление;

технологию поения и затраты на водоподготовку;

технологию удаления и хранения навоза, утилизацию биологических отходов, обеспечение санитарной защиты и др.

Изменить и или скорректировать влияние существующией технологии практически невозможно без дополнительных инвестционных вложений.

При разработке производственного плана, iFarming осуществляет планирование производства молока по каждой лактации отдельно, с учетом уровня продуктивности животных.

По каждой группе животных (по лактации) определяются параметры по:

• осеменению, в т.ч. вид применяемого семени, наступление стельности при первом и повторном осеменении, учитывается выбраковка неосеменившихся;
• отёлу, в т.ч. обортированию, выход телят (отдельно бычки и телки);
• продуктивности, в т.ч. молочная продуктивность в течении лактации, определение групп животных по продуктивности (высокопродуктивные, среднепродуктивные и низкопродуктивные), уровень товарности молока, влияние технологии и кратности доения на продуктивность.

Структура себестоимости молока.

Конкурентоспособность производителей молока скрыта в возможности производить максимальное количество молока при максимально низких постоянных операционных затратах за счет правильно продуманной технологии.

• создание условий использования энергии корма на продуцирование, а не на поддержание жизни;
• минимальные маршруты перемещения грузов;
• минимальные расстояния для обслуживающего персонала;
• оптимальное использование технических сред и др.

При расчете прямой производственной себестоимости молока iFarming формирует, отдельно по каждому элементу, сумму затрат.

Себестоимости молока состоит из следующих элементов:

Корма, в т.ч.:

• грубые корма;
• сочные корма;
• концентраты;
• премиксы и добавки.

Ветеринария, в т.ч.:

• препараты ветеринарного применения;
• малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь;
• услуги ветеринарные сторонних организаций;
• профилактические и лечебные мероприятия.

Осеменение, в т.ч.:

• семя;
• препараты для осеменения;
• малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь;
• услуги по осеменению сторонних организаций.

Технические среды, в т.ч.:

• электрическая энергия;
• природный газ;
• дизельное топливо;
• вода.

Заработная плата, в т.ч.

• производственный персонал;
• вспомогательный персонал;
• административный персонал.

Прочее, в т.ч.

• подстилочный материал
• др.

Себестоимость коровьего молока в России.

По расчетам iFarming, средняя прямая производственная себестоимость коровьего молока составляет 20 руб. 11 коп.

Структура себестоимости молока в России

Нужно разработать производственный план?
Звоните, пишите нам в WhatsApp.

Благодарю Вас за интерес к статье.

Если Вы нашли ее полезной:
Поделитесь с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей.
Напишите комментарий (внизу страницы).
Подпишитесь на обновления, будет много интересного и полезного!

Удачного Вам дня!